去台北，夜市是必然行程，但其实台北的早餐也同样精彩！位于永康街附近的东门市场，就是连台北人也会专程去打卡食早餐的传统市场，市场内不少老字号美食店，除了价钱公道外，更保留了台湾的古早风味。
text&photo:谢笑喜
台北东门市场 最多老字号美食东门市场位于信义路二段与金山南路一段交界，有外市场与内市场之分，也有新旧馆。除了是菜市场外，更有不少老字号食店，深受台湾人喜爱。市场大部分店家营业至中午，注意逢星期一休息。除了部分「售完即止」的档摊，大部分食店都营业至中午一两点，即使是夜猫子，也可悠悠闲食个蔗渣价钱烧鹅味道的早餐，亲民到不行。
东门市场
交通：捷运「东门站」2号出口步行约5分钟
必吃01｜清纯麻甩味 罗妈妈米粉汤罗妈妈米粉汤是东门人气最高的早餐之选，每逢周末都大排长龙。米粉汤一碗不过5蚊，白雪雪、其貌不扬，汤底却鲜甜中带胡椒香，米粉滑身一「」便滑进肚中。
再配上一份黑白切，即猪不同部位的肉与内脏，蘸着店家秘製的辣椒酱，麻甩得很，配上清新米粉汤刚刚好。
罗妈妈米粉汤
推荐度：★★★★★
地址：台北市中正区信义路二段81号
营业时间：7am-3pm（逢星期一休息）
必吃02｜油香满满古早味 东门城滷肉饭东门城滷肉饭是舒国治推荐过的滷肉饭，不少人慕名而来！老闆已是第三代传人，由婆婆一代开始卖滷肉饭，虽说营业时间至中午，但很多时候未够11点已卖清光！
油亮亮的滷肉中大多是焖煮得软腍的猪皮，入口充满胶质，油香肉香满满，白饭粒粒分明，配一碟炒青菜加一只滷蛋，便是古早味的一餐。
东门城滷肉饭
推荐度：★★★★★
地址：台北市中正区信义路二段87号（东门市场新馆13号）
营业时间：10am-12:30pm（卖完即止，逢星期一休息）
必吃03｜爆汁馅饼 利隆饼店利隆饼店是开业30多年的老店，无论甚幺时间来都有人龙。只见老闆密密将预先準备好的生馅饼放进炉煎焗，馅饼每边都会煎两次，务求外皮鬆脆！
排队的太太教路可一次过买一星期的份量，回家放进冰箱，吃时再以焗炉解冻，非常方便。推荐韭菜盒子与葱油饼，前者爆汁惹味，葱烧饼则葱香扑鼻，无论配咖啡还是豆浆都一流。
利隆饼店
推荐度：★★★★☆
地址：台北市中正区信义路二段79巷15-1号旁（摊号 102）
营业时间：6:30am-12:30pm（逢星期一休息）
必吃04｜家传配方 富富之正草仔粿位于利隆饼店旁的富富之正开业虽然只有3年，所售的草仔粿却是由婆婆一代继承下来的家传秘方。绿色的糯米皮加进了鼠麴草，馅料方面则鹹甜都有，鹹有芋头虾米、萝蔔丝、菜脯米等；甜则有红豆、芝麻、花生。
推荐最传统的芋头虾米馅，糯米皮烟韧中带甜香，馅料鹹香惹味，食多两个也不觉腻！店子除了草仔粿，还有碗粿、黑糖糕等古早味小吃。
富富之正
推荐度：★★★★☆
地址：台北市中正区信义路二段79巷15-1号
营业时间：8:30am-12:30pm（逢星期一休息）
必吃05｜爽弹不杰 东门赤肉焿东门赤肉焿位于市场外围，是有超过30年的老店，同样人流如鲫。镇店之作赤肉焿以鲣鱼及冬菇熬成，汤头稀身，不像一般羹类杰挞挞，且入口香甜，赤肉块爽口弹牙，加上豆芽同吃，感觉清爽！
店内还有甜不辣、滷肉饭等选择，难怪一到午餐时间便大排长龙，想轻鬆吃的不妨避开繁忙时间。
台北人地道吃法是一碗肉焿加一碟甜不辣，或再来一碗滷肉饭。
东门赤肉焿
推荐度：★★★★☆
地址：台北市中正区临沂街56号
营业时间：7am-3pm（逢星期日休息）
必吃06｜周日限定 飞达香滷味牛肉严格来说滷味可能不算早餐，但却是只能在早上才买到的小吃！飞达香已有30多年历史，以滷水牛肉起家，牛腱、牛肚等每日用心熬煮最少3个多小时才软腍入味，亦有猪脚、猪腩肉等选择。
飞达香的店子其实每日会在不同的市集出没，最近市中心的便是东门市场，通常未够12点便卖完收档，有兴趣的不妨星期日早点去碰碰运气。
飞达香
推荐度：★★★★☆
地址：台北中正区信义路2段79巷12弄口
营业时间：7am-12nn（只于星期日营业）
必吃07｜精緻惊喜 雅芳福州鱼丸原名义芳福州鱼丸，开业20多年，传到第二代，便以第二代传人的名字命名。店内的鱼丸、贡丸和燕饺都由自家手工製造，有品质保证。福州鱼丸外皮是软绵的鱼肉丸，内里的肉馅是恰到好处的酱油香，明明是庶民美食，口感却出奇地精緻淡雅，不想吃重鹹的早上来一碗就最好不过。
雅芳福州鱼丸
推荐度：★★★★★
地址：台北市中正区临沂街75巷1号
营业时间：7am-7pm
必吃08｜清真古法 马叔饼铺芝麻酱烧饼与热闹的市场相隔较远的马叔饼舖是清真食店，处理牛肉非常严格。店子以其芝麻酱烧饼夹酱牛肉最有名，芝麻酱烧饼是北京的清真餐馆常见小吃，马叔饼舖遵从古法，以老麵糰加上芝麻酱製成，再加上滷製牛腱肉，五香味与芝麻味浓郁。
嗜甜人士不妨试试以桂花糖与芝麻酱製成的「糖火烧」，浓浓桂花香，好有惊喜！
马叔饼铺
推荐度：4 星
地址：台北市中正区临沂街67之2号
营业时间：7am-6pm（逢星期五休息）
网址
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