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运气是房务员的一切!

2020-05-29

运气是房务员的一切!

文/老派假文青

我是刚毕业的大学生,正在美国的Bryce Canyon(布莱斯峡谷)打工度假。

国家公园的工作种类相近,有房务清洁、餐厅助手、商店收银、柜檯谘询等等,台湾人主要分到的是房务和餐厅,而我的工作便是房务。

坦白说,我一开始真的蛮排斥做房务。有些人还没到美国就已知道自己的职位,我则是待定的,雇主只说了会是餐厅内场、外场或是房务,一切还有转圜余地。

一直到搭飞机时,我都祈祷不要做House keeping,只想当Restaurant assistant,觉得自己的餐饮经验还算丰富,能够儘快上手,也喜欢和客人互动、待在食物堆的感觉。也许是先前爬了太多文,看着大家说房务多幺疲累,既枯燥又乏味,导致先入为主的抗拒。

真正上工后,倒是一阵大翻转,现在的我挺喜欢这份工作的。


运气是房务员的一切!


▲我的制服是白色的Polo衫和黑裤,因为我都跪着铺床,有天裤子直接破成潮裤⋯⋯(图/老派假文青提供,请勿随意翻拍,以免侵权,下同。)

房务的工作内容,不外乎是整理床铺和清洁厕所,看似简单却不少细节,要做到「快、狠、準」需要一番练习。上班时可以跟客人聊天,得到他们欢心可能拿到额外的小费。

我喜欢自己整理整个房间的时光,拥有完整的时间与空间,得以播放熟悉的歌单,不停地自我对话,将许多朋友的名字掏出来晒一晒,细数近几年的变化,思考过去和未来的衔接,稳定和安逸给予我极度的平静。

我也喜欢和客人互动,尝试多说英文,和观察行李猜测他们的生活——乐爱数独的退休夫妻、为小玩偶铺床的五岁萌娃、早晨习惯吃玉米脆片的兄弟档等等。如同某一期的大誌杂誌,拍摄了每个人一天所需的物件,用以归纳其生活型态与习性,这样的「猜房客」游戏是我的小小乐趣。

运气是房务员的一切!


▲老夫妻摆在床头的填单字游戏,大概是睡前或晨间的悠闲休憩。

而每天打开房门都是开宝箱,期待桌上出现几张小费,好奇冰箱是否滞留酒水,有摃龟多日、失落透顶的时候,也有满心感动、欢乐玩耍的时候,不同的伙伴和客人带来不同的感受。

矛盾的是,虽然美国以小费文化闻名,当地人却鲜少放钱,有则出手阔绰,留下十五、二十元;亚洲人的性格客气节俭,给的不是两块、就是五块。我对小费的态度是「bonus」,有是幸运,没是常态,尽可能排除得失心,避免反应牵连情绪,过于走心。但有时看同事左手一袋啤酒,右手一袋食物,口袋不知道多少张钞票,自己徒有空空两串蕉,真的很难不去做比较。

运气是房务员的一切!


▲▼有天我帮妹妹的小玩偶铺床,隔天拿到来自小老鼠的小费!直接被萌翻!虽然那天我没有班,是同事拿到钱,但那份被萌到的快乐是超值的❤️

运气是房务员的一切!

「LUCK determines everything. Partner determines emotion.」运气是房务员的一切,捡到宝是快乐来源,搭班的伙伴更是整日的关键。

一个区域通常由一到两位房务员负责,一个人时疲惫却能拿到较多小费,两个人时要交给命运决定——按常理两人会对分小费,但据说有些人会干走小费,表面上说今天没有捡到钱,实则暗槓不说。当许多人都说同一位同事不给小费,而你跟他上班也真都没小费时,就会把谣言当作真正的偏见,开始祈祷不要和他搭班了。

由于同事不少,排列组合之下有多种可能,看班表也是种惊喜包。对我而言,和不同人搭班是观察不同个性,从相异的个体上找出相似与差异,揣摩所喜欢的气息,借镜不讨喜的特性。

运气是房务员的一切!

以我挺喜欢的立陶宛三仙女为例,欧洲脸孔的精緻度即令人惊艳,三仙女更有股脱俗气质,穿起便服像本活体zara杂誌,笑开怀时自然却不失态,讲得一口流利英文,工作动作顺畅俐落,毫不拖泥带水,搭起班时光匆匆,欢乐与效率同步,最重要的是,当仙女帮忙其他区域时,都会将小费全额拿给该区负责人!儘管负责人想要拆半金额,仙女也坚决拒绝。谈钱有时过于伤感情,仙女的这份傲气让我佩服不已,也警惕自己比照办理。

原先我对「立陶宛」这个国家没有特殊的情怀,也没有过多的印象,却因为喜爱这三位小仙女,进而引发对于该国的兴趣,也许我们的言行举止也影响着他人对于台湾的观感吧(好奇在外国人眼里亚洲人是否也美若天仙呢)!

不同国家的人们增添了不同的风味,这也是到国外生活的乐趣之一呀!

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